Recept med choklad
- 1 dl havregryn
- 1 st medelstor mogen banan
- 1 msk jordnötssmör
- 1 msk honung
- 1 msk chiafrön
- 1 msk hackade mandlar
- 1 msk mörka chokladbitar (minst 70% kakaohalt)
- En liten nypa salt
- Värm ugnen till 175 grader Celsius och förbered en bakplåt med bakplåtspapper.
- Mosa bananen i en stor skål tills den är slät.
- Tillsätt havregryn, jordnötssmör, honung, chiafrön, hackade mandlar, mörka chokladbitar och en nypa salt till den mosade bananen.
- Blanda alla ingredienser noggrant tills de är väl kombinerade.
- Häll blandningen på den förberedda bakplåten och tryck ut den till en jämn rektangel, cirka 1 cm tjock.
- Grädda i ugnen i 15-20 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna.
- Låt svalna helt på bakplåten.
- Skär blandningen i 4 lika stora bars.
- Förvara barsen i en lufttät behållare i kylskåpet för att hålla dem fräscha.
- Lägg den grekiska yoghurten i en skål.
- Toppa yoghurten med blåbären och hallonen.
- Ringla honungen över bären.
- Strö granolan jämnt över skålen.
- Klicka i mandelsmöret på toppen.
- Strö chiafrön över hela blandningen.
- Avsluta med att strö den rivna mörka chokladen överst.